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果蔬保鲜一直是果蔬批发中的重大事件,若没有良好的保鲜措施,不论是对果蔬储存还是果蔬运输都是不便的,为此,更多的保鲜措施应用到果蔬行业,其中壳聚糖生产厂家更是一大助力。
为何说其是一大助力呢?这与壳聚糖的作用机理密不可分,其可以抑制数种真菌的生长,对水果腐烂变质有一定的抑制作用。
基于以上内容可知,壳聚糖生产厂家可以说是果蔬批发的福音。